🥔 삶은 감자, 당뇨·고혈압·다이어트에 정말 괜찮을까? 안녕하세요, 건강식단 블로거 헬시밥상입니다. 오늘은 삶은 감자가 당뇨, 고혈압, 다이어트에 어떤 영향을 주는지 과학적 근거를 바탕으로 설명드릴게요. 📌 감자의 공통된 장점 낮은 칼로리 (100g당 87kcal) 지방 거의 없음 칼륨 풍부 (혈압 조절 도움) 식이섬유 함유 (포만감↑) 비타민 C, B6, 항산화물질 함유 ✅ 1. 당뇨병 환자에게 감자는 금물? 감자의 혈당지수(GI)는 높은 편이지만, 삶거나 식히면 저항성 전분이 증가해 혈당 반응이 완화될 수 있습니다. 🥗 당뇨 환자 감자 활용 팁 식힌 감자 샐러드로 섭취 → 혈당 지수 ↓ 한 끼 감자 100~130g 이하 권장 단..